營養愛心食譜

澳洲註冊營養師 劉碧珊材料（3人份量）：壽司紫菜(~20cmx20cm) 　　　　3片 軟麥皮麥方包　　　　　　　　　6片 番茄　　　　　　　　　　　　　1個（大） 奇異果　　　　　　　　　　　　1個 原粒粟米　　　　　　...

美國註冊營養師 陳紫敏材料（2-3人份量）：螺絲粉　　　　　3碗（熟） 西蘭花　　　　　3碗（熟、切成小顆） 紅腰豆　　　　　1碗 雞心豆　　　　　1碗汁料：沙律用橄欖油　　1湯匙 陳醋　　　　　　3 ...

澳洲註冊營養師 羅曼詩材料（5人份量）：越式米紙　　　　　5片 芒果　　　　　　　1個 芋絲卷　　　　　　5個 蝦仁　　　　　　　15隻 小青瓜　　　　　　1個 橄欖油　　　　　　1茶匙調味料：鹽...

澳洲註冊營養師 劉碧珊材料（2人份量）：去皮雞胸或雞脾　　　　　　　1件 (約150克) 奇異果　　　　　　　　　　　1個 蘋果　　　　　　　　　　　　1/2個 西芹　　　　　　　　　　　　1/2條 提子乾　　　　　　　　...

澳洲註冊營養師 羅曼詩小食是指在正餐以外進食的食物，在日常飲食中有不同的功用，進食小食與否要視乎個人的飲食習慣及營養需要。如果你有一個繁忙的日程，健康小食能讓你得到需要的燃料，以繼續應付繁忙的一天。健康地吃小食是一種藝術和挑戰，關鍵是如何平衡營養與方便的食物...

澳洲註冊營養師 劉碧珊一日之計在於晨，一頓營養豐富的早餐對學童更加重要。根據中文大學一項大型研究卻發現，多達8%小學生每周只吃2次甚至完全不吃早餐，而每10名不吃早餐學童之中亦有1人癡肥。營養豐富的早餐包括能提供足夠的碳水化合物如高纖麵包、適量的蛋白質及選用...

澳洲註冊營養師 羅曼詩餃子是中華民族的傳統美食，吃餃子不但是中國人的傳統，也被認為是大吉大利的象徵。但在現實中，生產商為了讓餡料味道更香濃味美，會多放肉餡，少放蔬菜，避免產生「柴」的感覺；同時為了讓餡料吃起來更軟滑多汁，餡料中往往大量添加肥肉、動物油脂等，這...

基督教聯合那打素社康服務份量：2人材料：威化杯　　　　2個 低脂純乳酪　　1/2杯 士多啤梨　　　2粒 奇異果　　　　1個 藍苺　　　　　8 至10粒做法：將士多啤梨及奇異果切成小粒。 將...

酥皮材料高筋粉　　120克 低筋粉　　48克 幼鹽　　　1克 凍水　　　120毫升 淡牛油　　100克 高筋粉　　40克酥皮做法先製作水皮：先拌勻兩種麵粉，然後加入少許幼鹽及約八成凍水。若此時麵粉太濕，可加入...