營養愛心食譜

健營雜果杯

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基督教聯合那打素社康服務

份量:2人

材料:

  1. 威化杯    2個
  2. 低脂純乳酪  1/2杯
  3. 士多啤梨   2粒
  4. 奇異果    1個
  5. 藍苺     8 至10粒

做法:

  1. 將士多啤梨及奇異果切成小粒。
  2. 將低脂純乳酪放入威化杯中。
  3. 再加入水果粒、放上藍苺,即成。

營養師小貼士:

  1. 以鮮雜果及低脂純乳酪取替傳統雪糕,可以減少脂肪及糖份之攝取;健康且可親子聯手泡製。
  2. 奇異果可選雙色,即傳統的綠色及近年常見的金奇異果,增加水溶性纖維、維他命A及C的攝取,是夏日消暑減壓的好選擇。
  3. 威化杯可在各大超級市場內有售,宜查看營養標籤選擇較為低脂的品種。

資料來源:基督教聯合那打素社康服務 社區營養部